JULBUFFÉ  

·         Traditionell senaps sill
·         Klassisk inlagd sill
·         Kallrökt lax med melon
·         Frisk limecreme
·         Gravad lax på ruccolabädd
·         Hovmästarsås
·         Ägg med färskskalade räkor
·         Enrisrökt korv
·         Färsk söt syrlig inlagd gurka
·         Bakad leverpastej
·         Honungsgriljerad Julskinka
·         Olika sorters senap
·         Prinskorvar
·         Stockholmsbit´s  julköttbullar med lingon och rostad mandelflarn
·         Dillkokt potatis
·         Janssons frestelse
·         Het kycklingpanna med lök i rund murkelsås
·         Rostade rotfrukter med apelsin och rosmarin och toppad med honungsvinegrette
·         Äppelsallad chevré, med rödkål, bulgur, valnötter, chilidijon och annat smått å gott
·         Charkuterifat med en salig blandning av kallskuret
·         Brie med honung
·         Vörtbröd
·         Olika sorters knäckebröd med ost och smör

Gottebord

·         Clementiner
·         Hemkokt nötig knäck
·         Blandad torkad frukt
·         Mintkarameller
·         Punschpraliner
·         Några sega gubbar
·         Choklad

                                                                                                                                              
                                                                                                  
           
Tillägg på bufféen om ni önskar

Grillade revbensspjäll med pepparrotsäppelmos
Chokladmousse med lingonkompott (serveras i glas)
Kaneldoftande äppelkaka med vaniljcreme

DECEMBERSUPÉ 

Förrätt:

Rökt lax med färskriven lime creme på bädd av skottsallad och krutonger

Varmrätt:

Kalvrostbiff serveras medklassisk murkelsås och saltbakad ugnspotatis
(Helstekt oxfilé +70:-/pers)

Dessert:

Saffranspannacotta med granatäppelkärnor och rostade mandelflarn

ÖVRIGT EXTRA

                      I priset ingår uppdukning, personal, lokalhyra, kaffe och te, städning.

Vegetariska alternativ samt allergikost måste förbokas.  En och samma meny görs i största mån till samtliga allergiker.
 

DRYCK

Maila oss för frågor kring dryckeshanteringen. Möjlighet att ta med sig egen dryck.

ÖVRIGA TILLÄGG

Torsdag - Lördag tillkommer lokalhyra.

         
Tillägg om ni önskar:

Projektor med duk 1000:-
DJ med ljud och ljus upp till 4h 5500:-
Dansgolv med ljud & ljus (egen laptop) 3500:-

AV , Separat ljudanläggning , mic eller annan teknik på offert
Trubadur som underhåller under middag med julinspirerade sånger och lekar på offert       
Gycklare, trollkarlar på offert                                                                                          
Liveband pris på offert

Genomgående juldekor och julstämning i lokalen.
Julfest på ”Festlokal En trappa ner” gäller start från slutet av november.

Minimikrav Dagtid: 40 pers. Kväll: 40-120 pers beroende på datum.

Öppet tider dag: 
Sön - Lörd : Start 12.00 Bar stänger 15.30 Tomt 16.00

       
Öppet tider kväll: 
Sön - Ons: Start 18.00 Bar stänger 23.30 Tomt 24.00     
Torsd - Lör: Start 18.00 Bar stänger 00.30 Tomt 01.00

    
Extra tid går att köpa till.

Alla priser exkl. moms.